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雅周中心园:“食”字路口,不容忽视

雅周中心园开展预防食物中毒应急演练
文章来源: 发布时间:2021年03月29日 点击数: 字体:

为有效预防和应对食物中毒事件的发生,提高园师生应对食物中毒事件的应急处置能力,3月26日下午,雅周中心园开展了预防食物中毒应急演练。

一、前期工作部署

17日,我园制定详细的演练方案,组织相关人员参加了预防食物中毒应急演练安排部署会议,明确此次演练流程以及相关人员的演练任务,做好演练前准备。

二、模拟演练,增强实战经验

本次演练场景预设在大一班,教师发现有一名幼儿出现呕吐症状后,主班主任第一时间安抚幼儿,及时报告保健医生。副班主任检查班级其他幼儿的身体状况,安抚幼儿情绪,以免造成恐慌。并对小朋友们进行了预防食物中毒的安全教育。

随后,班级主班主任将患儿送往保健室,保健医生对患儿进行初步诊断,认定为食物中毒疑似病例;副班主任立即通知患儿家长告知情况,保健医生第一时间拨打“120”医疗急救电话,并立刻向后勤园长汇报,由后勤园长向园长汇报并说明具体情况。在园长指挥下幼儿园马上启动应急预案,组织人员将中毒幼儿送往医院园长向疾控中心和上级主管部门报告幼儿异常情况。

食堂工作人员给留样冰箱贴上封条,将今日留样菜品封存,等待相关部门对可疑食品留样和餐具进行检验。班级保育员老师收集幼儿呕吐物,等待送检化验。并将剩余的呕吐物,按照消毒常规处置现场。

此次演练,提高了园教职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力,为幼儿园食品安全管理增加了保险系数,对高效、科学地处理现实中的重大食品安全事故,起到了积极有效的作用。

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