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雅周镇中心园:食品安全 常抓不懈

文章来源: 发布时间:2021年05月13日 点击数: 字体:

为有效落实学校食品安全主体责任,消除食品安全隐患,进一步提升学校食品安全监管工作成效,5月11日下午,海安市教体局食品安全飞行检查组一行对雅周镇中心园食堂食品安全工作进行飞行检查。

首先,检查组对学校食堂各操作间使用情况、环境卫生、制作加工、食品留样、餐饮具洗刷消毒等各个环节进行了全面细致的检查;其次,检查组人员实地查看了学校食品仓库,并对各类食品食材外包装信息都一一进行了核对查看;最后,检查组人员细致全面地检查了幼儿园食堂食品安全管理相关制度、食品原料索票索证、食品安全自查制度、食品留样记录、供货商考核记载等材料,对我园食品安全工作做了总结评价,同时也提出了一些具有指导性的意见和建议。

以查促进,他们将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,提高园所食品卫生安全管理意识,促进食堂食品卫生安全管理制度的完善,将食品安全的常态化工作继续保持下去,确保师幼的就餐环境和食品安全,织密校园食品安全网,砌牢“防控墙”,为孩子们提供一个安全、健康的饮食环境。

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